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Là Pizza C'est un plat très populaire et connu dans le monde entier, mais ses origines se trouvent dans le sud de l'Italie, plus précisément à Naples. La pizza napolitaine traditionnelle est préparée avec une pâte composée de farine de blé tendre, d'eau, de sel, de levure et d'huile d'olive. La pâte est laissée à lever quelques heures avant d'être étalée et garnie de tomates, de mozzarella de bufflonne, de basilic et d'autres ingrédients de votre choix. L'origine de la pizza remonte à la Grèce antique, où les pains plats étaient cuisinés avec de la farine, de l'eau et de l'huile. Cependant, c'est à Naples que la pizza telle que nous la connaissons aujourd'hui a commencé à prendre forme, vers le XVIIIe siècle. Initialement considérée comme un plat de rue vendu par des vendeurs ambulants, elle est rapidement devenue un plat populaire dans les restaurants et les pizzerias. La pizza est devenue célèbre dans le monde entier au XXe siècle, en partie grâce à la diffusion de la culture italienne. Aujourd'hui, la pizza est l'un des plats les plus appréciés et les plus répandus à travers le monde, et il existe d'innombrables variantes régionales et locales à travers le monde. La pizza napolitaine reste cependant la plus célèbre et la plus admirée, et en 2017 elle a été reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité.

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