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Dort Pizza Sie ist ein weltweit sehr beliebtes und bekanntes Gericht, doch ihre Ursprünge liegen in Süditalien, genauer gesagt in Neapel. Die traditionelle neapolitanische Pizza wird aus einem Teig aus Weichweizenmehl, Wasser, Salz, Hefe und Olivenöl hergestellt. Der Teig muss einige Stunden gehen, bevor er ausgerollt und mit Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und anderen Zutaten Ihrer Wahl belegt wird. Der Ursprung der Pizza lässt sich bis ins antike Griechenland zurückverfolgen, wo Fladenbrote aus Mehl, Wasser und Öl gebacken wurden. Doch erst in Neapel begann die Pizza, wie wir sie heute kennen, im 18. Jahrhundert Gestalt anzunehmen. Anfangs galt Pizza als Straßenessen, das von Straßenhändlern verkauft wurde, doch bald wurde sie zu einem beliebten Gericht in Restaurants und Pizzerien. Im 20. Jahrhundert erlangte Pizza weltweite Berühmtheit, unter anderem dank der Verbreitung der italienischen Kultur. Heute ist Pizza eines der beliebtesten und am weitesten verbreiteten Gerichte weltweit, und es gibt unzählige regionale und lokale Variationen auf der ganzen Welt. Die neapolitanische Pizza bleibt jedoch die berühmteste und am meisten bewunderte und wurde 2017 von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt.

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