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Allá Pizza Es un plato muy popular y conocido en todo el mundo, pero sus orígenes se encuentran en el sur de Italia, concretamente en la ciudad de Nápoles. La pizza napolitana tradicional se elabora con una masa de harina de trigo blando, agua, sal, levadura y aceite de oliva. La masa se deja reposar unas horas antes de extenderse y cubrirse con tomate, mozzarella de búfala, albahaca y otros ingredientes al gusto. El origen de la pizza se remonta a la antigua Grecia, donde se cocinaban panes planos con harina, agua y aceite. Sin embargo, fue en Nápoles donde la pizza tal como la conocemos hoy comenzó a tomar forma alrededor del siglo XVIII. Inicialmente, la pizza se consideraba un alimento callejero, pero pronto se convirtió en un plato popular en restaurantes y pizzerías. Se hizo famosa en todo el mundo durante el siglo XX, en parte gracias a la difusión de la cultura italiana. Hoy en día, la pizza es uno de los platos más apreciados y extendidos a nivel internacional, y existen infinitas variantes regionales y locales en todo el mundo. La pizza napolitana, sin embargo, sigue siendo la más famosa y admirada, y en 2017 fue reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

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