Salumificio San Paolo est une entreprise moderne qui a su concilier tradition et secrets de fabrication. Située à Traversetolo, dans la province de Parme, elle bénéficie d'une situation exceptionnelle où le climat idéal et la salinité du territoire confèrent à ses jambons et charcuteries des qualités reconnues dans le monde entier.
Depuis 1974, Salumificio San Paolo commence à transformer et à produire du Jambon de Parme, à côté duquel, depuis plus de 20 ans, elle produit également du Salame Felino IGP.
La zone d'origine des charcuteries prisées, connue sous le nom de Food Valley, est le berceau des produits Saint Paul, un domaine d'excellence synonyme d'assurance qualité. Une garantie protégée par deux organismes : le Consortium du Jambon de Parme et le Consortium pour la protection du Jambon de Parme. Salami Felino IGP , dont Salumificio San Paolo fait fièrement partie.
La douceur de la Jambon de Parme, la saveur authentique du Salame Felino IGP et des charcuteries est appréciée en Italie et à l'étranger.
Pendant des années, le Salumificio San Paolo a obtenu une série de reconnaissances et de certifications importantes qui lui permettent d'exporter l'excellence et de la diffuser dans le monde entier.