Ponti Ensalada de verduras con vinagre..
- Daniele Sciarotta
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Salumificio San Paolo Es una empresa moderna que ha sabido conciliar la tradición con los secretos de la elaboración. Ubicada en Traversetolo, en la provincia de Parma, goza de una ubicación privilegiada donde el clima ideal y la salinidad adecuada del territorio otorgan al jamón y a los embutidos cualidades reconocidas en todo el mundo.
Desde 1974, Salumificio San Paolo comienza a elaborar y producir Jamón de Parma, paralelamente al cual, desde hace más de 20 años, también produce Salame Felino IGP.
La zona de origen de los preciados embutidos, conocida como Food Valley, es la cuna de los productos San PabloUn área de excelencia sinónimo de garantía de calidad. Una garantía amparada por dos organizaciones: el Consorcio del Jamón de Parma y el Consorcio para la Protección del Jamón de Parma. Salami Felino IGP , del que Salumificio San Paolo forma parte con orgullo.
La dulzura de la Jamón de ParmaEl auténtico sabor del Salame Felino IGP y de los embutidos son apreciados en Italia y en el extranjero.
Durante años, la Salumificio San Paolo ha obtenido una serie de importantes reconocimientos y certificaciones que le permiten exportar la excelencia y difundirla por todo el mundo.
