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Le saumon fumé C'est un type de saumon qui est soumis à un processus de fumage pour lui donner une saveur distinctive. Le saumon est d'abord salé puis exposé à la fumée de bois pendant quelques heures ou quelques jours, selon le degré de fumage souhaité. Ce processus de fumage confère au saumon une saveur intense et distinctive, ce qui le rend très apprécié dans de nombreuses cuisines du monde entier. Le saumon fumé peut être consommé seul en entrée ou peut être utilisé dans de nombreux plats, tels que des salades, des pâtes, des sandwichs et bien plus encore. De plus, le saumon fumé est également une bonne source de protéines, d’acides gras oméga-3 et de vitamines B12 et D, ce qui en fait un choix sain pour une alimentation équilibrée.

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