'Nduja Délices de Calabre
- Daniele Sciarotta
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Dans les années 1990, sous la direction de Sebastiano Polimeni, l'entreprise s'est développée dans la grande distribution, redéfinissant le concept de saisonnalité des produits pour répondre aux besoins en constante évolution des familles et à un marché dynamique. En 2003, l'entreprise a lancé son premier lait d'amande, aujourd'hui intégré à la gamme « Mand'Or », marquant ainsi le début de son engagement à produire des produits à base d'amandes, tout en restant fidèle à ses valeurs fondamentales. Au fil du temps, Policom est devenue un leader dans le développement de produits à base d'amandes. Depuis 2014, avec l'arrivée de la deuxième génération de la famille Polimeni au sein de l'entreprise, nous avons élargi notre offre de manière organique, saisissant de nouvelles opportunités sur le marché international.
