Tous les articles tagués dans : Molino Caputo

Moulin Caputo C'est un fabricant italien de farines de haute qualité, surtout connu pour sa farine à pizza.

L'entreprise a été fondée en 1924 par Carmine Caputo à Naples, en Italie. Molino Caputo Elle est considérée comme l'un des producteurs de farine les plus respectés et renommés au monde, notamment auprès des pizzaïolis. L'entreprise est réputée pour sa gamme de farines spécialement conçues pour la confection de divers types de pizzas italiennes et napolitaines. Leur farine est souvent plébiscitée par les pizzaïolis pour sa qualité constante et sa capacité à créer une pâte à pizza à la texture et au goût excellents. Ancien moulin de Caputo propose plusieurs types de farine, dont la farine traditionnelle « 00 » (farine de blé tendre hautement raffinée), la farine de semoule et des farines à pizza spéciales, dont la teneur en protéines et les caractéristiques varient pour s'adapter à différents styles de pizza et méthodes de cuisson. Son engagement envers l'utilisation de blé de haute qualité et de méthodes de mouture traditionnelles lui a valu une réputation de producteur de farine très prisée des chefs professionnels, des pizzaïolos et des boulangers amateurs.

Ne manquez pas ! messages aléatoires ..

fr_FR
it_IT en_GB es_ES ru_RU de_DE_formal ja fr_FR