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La Coopérative Agricole Vallée de Dittaino Il est situé dans la province de Enna, au cœur de la Sicile, au milieu d'immenses étendues de blé dur. Il s'agit d'une coopérative de producteurs de céréales fondée en 1976 dans le but de valoriser cette précieuse matière première et de gérer l'ensemble du processus de production.

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