タグ付けされたすべての投稿: オレキエッテのパスタ

パスタ オレキエッテ プーリア地方の代表的なパスタの一種です。 「オレキエッテ」という名前はイタリア語で「小さな耳」を意味し、パスタは縁がわずかに厚くなった小さな凹面の円盤のような形をしています。オレキエッテはデュラム小麦のセモリナ粉と水で作られ、通常は形が崩れにくいシンプルなソースと一緒に出されます。オレキエッテの人気の食べ方は、ブロッコリー、ニンニク、チリフレーク、オリーブオイルで作ったソースを添えることです。もう一つの人気の調理法は、チェリートマト、ニンニク、バジルから作ったソースを使ったものです。オレキエッテはイタリア系アメリカ料理でも人気の食材で、トマトベースのソースでミートボールやソーセージと一緒に出されることが多いです。パスタは家庭で作るのが比較的簡単で、そのユニークな形状により、どんなパスタ料理にも楽しく興味深いアクセントを加えることができます。

お見逃しなく！ ランダムな投稿..

ja
it_IT en_GB fr_FR es_ES ru_RU de_DE_formal ja