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伝統の グラニャーノのパスタ パスタの歴史は数世紀も遡り、イタリア料理の卓越性を象徴する存在となっています。ナポリ湾とラッタリ山脈に挟まれたこの国は、パスタ生産に最適な微気候を保証しています。海風の湿度と山の新鮮な空気が相まって、パスタをゆっくりと乾燥させる理想的な条件が整い、食感と風味がさらに向上すると言われています。 グラニャーノパスタ 通常、デュラム小麦のセモリナと水のみで作られ、卵は使用されません。生地はブロンズ製の型で引き伸ばされ、ソースがよく絡む粗い質感になります。成形後、低温で長時間乾燥させることで、栄養価と伝統的な風味が保たれます。「グラニャーノパスタPGI（地理的表示保護）とは、パスタが欧州連合（EU）が定める特定の基準と基準を満たし、その真正性と原産地を保証することを意味します。パスタ・グラニャーノに出会ったら、イタリアの豊かな食文化を反映した、その極上の風味と食感で至福のひとときを味わえるでしょう。パスタの芸術性を理解し、本物のイタリアの味を堪能したい人にとって、最高の選択肢とされています。

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