Пинса Чезаре

Там Роман Пинса Это разновидность старинной фокаччи или пиццы, появившаяся в Лацио (особенно в Риме), которая в последние годы стала очень популярной в ресторанах и пиццериях. Термин «пинса» происходит от латинского “pinsere”, что означает «сплющивать» или «удлинять», и на самом деле она имеет овальную, приплюснутую форму, в отличие от классической круглой пиццы.