スパイシーなカラブリアン シェパードの珍味
- ダニエレ・シャロッタ
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アンチョビは地中海産の魚です。アンチョビまたはアチュエ（acciughe）という同じ意味の言葉で呼ばれることが多いのですが、厳密には前者は小さめの切り身、後者はエクストラバージンオリーブオイルで保存された大きめの魚を指します。
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カンタブリア海アンチョビフィレ コナド
- ダニエレ・シャロッタ
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コナドアンチョビフィレのオリーブオイル煮
- ダニエレ・シャロッタ
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