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は、1959 年 11 月 26 日にラグーザで生まれました。 60 年代の初め、イブリ人の「マッサロ」は牛を育てて牛乳を生産し、それを「プルウリ」、「カシ」、「コサカヴァドゥ」に変えました。
生産は家庭の必要量に限られていました。当時の典型的な活動は「ラクタラリ」（牛乳収集者）でした。彼らは「マッサリ」（農家）から毎日牛乳を調達し、それを街中で転売していました。彼らは様々な通りや「ヴァニドゥッツェ」（小さな店）を歩き回り、主婦たちが「ナッペ・エ・スクテッデ」（小さな袋）を持って「カンナータ」（美味しい食べ物の瓶詰め）を詰めていました。各農場から集められた牛乳はすべて売れたわけではなく、冷蔵や保存手段がなかったため、残った牛乳は廃棄されていました。この貴重な産物を回収したいという思いから、17人が牛乳収集を組織化し、乳製品に変えることにしました。 1959 年 11 月 26 日のラグーザ裁判所第 736 号での登録により、Società Cooperativa Latterie Riunite di Ragusa の冒険が正式に始まり、1959 年 12 月 11 日のラグーザ商工会議所での登録により完了しました。

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