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El atún Es conocido por su pulpa sabrosa, firme y rica, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en diversos platos. Se puede disfrutar crudo en sushi y sashimi o cocinado de diversas maneras, como a la parrilla, horneado, sellado o enlatado. El atún también se usa comúnmente en ensaladas, sándwiches y pastas.

Además de su delicioso sabor, el atún Es una buena fuente de proteínas magras, ácidos grasos omega-3, vitaminas (como las del grupo B) y minerales (como el selenio). Sin embargo, debido a la preocupación por la sobrepesca y la posible contaminación por mercurio en algunas especies de atún, es fundamental consumirlo con moderación y optar por prácticas de pesca sostenibles siempre que sea posible.

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