{"id":164,"count":13,"description":"Una \"farina\" \u00e8 un prodotto macinato fine; alla vista non sono distinguibili i singoli frammenti e al tatto risulta come una polvere impalpabile, come il talco o la polvere di cacao. La \"semola\" \u00e8 una farina i cui granelli sono ben visibili e percepibili al tatto come lo zucchero (semolato). La semola si pu\u00f2 classificare in base alla granulometria: semola grossa (600-800 micron), semola media (400-600 micron), semolino (0-300 micron), semola rimacinata a seconda delle dimensioni dei granelli, dimensioni che variano da 0,3 a 1,5 mm[3]. Si utilizzano anche i termini di farina \"granita\" o farina \"bramata\". Anche queste sono semole: la farina granita spesso corrisponde alla semola (grano duro); la bramata si riferisce normalmente alla farina di mais a grana grossa. Il termine grits (sabbia) o gritz si riferisce al semolino, generalmente di grano duro oppure di mais.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ru\/category\/\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b\/pasta-pane-riso-e-farinacee\/farina","name":"\u041c\u0443\u043a\u0430","slug":"farina","taxonomy":"category","parent":174,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v27.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Farina - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una farina \u00e8 un prodotto macinato fine; alla vista non sono distinguibili i singoli frammenti e al tatto risulta come una polvere impalpabile.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ru\/category\/alimenti\/pasta-pane-riso-e-farinacee\/farina\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Farina - Daniele Sciarotta","description":"\u041c\u0443\u043a\u0430 \u2014 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u0442\u043e\u043d\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u043c\u043e\u043b\u0430; \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0444\u0440\u0430\u0433\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u0438\u043c\u044b \u0433\u043b\u0430\u0437\u043e\u043c \u0438 \u043d\u0430 \u043e\u0449\u0443\u043f\u044c \u043a\u0430\u0436\u0443\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435\u043e\u0449\u0443\u0442\u0438\u043c\u044b\u043c \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u043e\u043c.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ru\/category\/alimenti\/pasta-pane-riso-e-farinacee\/farina\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/category\/alimenti\/pasta-pane-riso-e-farinacee\/farina#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alimenti","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"PASTA, PANE RISO E FARINACEI","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/category\/alimenti\/pasta-pane-riso-e-farinacee"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Farina"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/174"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=164"}],"curies":[{"name":"WP","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}