
Там Трапани бузиата Это разновидность традиционной свежей пасты, происходящая из провинции Трапани на Сицилии, Италия. Отличительной особенностью этой пасты является ее спиралевидная форма, которая получается путем накручивания тонких полосок пасты на палочку или игольчатую железку. Этот процесс придает бузиате уникальную текстуру, которая помогает сохранить приправы. Бузиата трапанезе часто подают с песто алла трапанезе — соусом из свежих помидоров, миндаля, базилика, чеснока и оливкового масла. Это сочетание свежей пасты и насыщенного ароматного песто является излюбленным деликатесом сицилийской кухни и часто подается в качестве основного или первого блюда во многих тратториях и ресторанах этого региона.
Даниэле Шаротта описывает продукцию итальянской кухни и винного мира.
Подписывайтесь на меняДаниэле Шаротта описывает продукцию итальянской кухни и винного мира.
Подписывайтесь на меня