Соус Древние ароматы Сицилии Из Пачекото пиццутелло с помидорами черри, представляет собой готовый соус, предназначенный для заправки первых блюд или в качестве основы для обогащения другими ингредиентами, для придания более насыщенного вкуса. После сбора урожая его сначала моют, а затем кипятят. После окончания кипячения томаты сливают из воды, а затем пропускают через машину, которая отделяет соус от мякоти. Соус приправляют и доводят до кипения в большой кастрюле, затем разливают по бутылкам и пастеризуют.
Древние ароматы Сицилии родился в Марсале в 1990 году, благодаря изобретательности и сицилийским рецептам, сохраненным и ревностно охраняемым семьей Зерилли. Первоначально продажа продукции Древние ароматы Сицилии был предназначен исключительно для ниши друзей, в настоящее время компания производит широкий ассортимент типичных сицилийских продуктов, которые подаются на столы по всему миру.
Оценка
Соус имеет ярко-красный цвет, типичный для этого томата. Идеально подходит для приправы первых блюд или использования в качестве основы для обогащения другими ингредиентами для получения более сильных и насыщенных приправ.