{"id":164,"count":13,"description":"Una \"farina\" \u00e8 un prodotto macinato fine; alla vista non sono distinguibili i singoli frammenti e al tatto risulta come una polvere impalpabile, come il talco o la polvere di cacao. La \"semola\" \u00e8 una farina i cui granelli sono ben visibili e percepibili al tatto come lo zucchero (semolato). La semola si pu\u00f2 classificare in base alla granulometria: semola grossa (600-800 micron), semola media (400-600 micron), semolino (0-300 micron), semola rimacinata a seconda delle dimensioni dei granelli, dimensioni che variano da 0,3 a 1,5 mm[3]. Si utilizzano anche i termini di farina \"granita\" o farina \"bramata\". Anche queste sono semole: la farina granita spesso corrisponde alla semola (grano duro); la bramata si riferisce normalmente alla farina di mais a grana grossa. Il termine grits (sabbia) o gritz si riferisce al semolino, generalmente di grano duro oppure di mais.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ja\/category\/\u98df\u3079\u7269\/pasta-pane-riso-e-farinacee\/farina","name":"\u5c0f\u9ea6\u7c89","slug":"farina","taxonomy":"category","parent":174,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v27.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Farina - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una farina \u00e8 un prodotto macinato fine; alla vista non sono distinguibili i singoli frammenti e al tatto risulta come una polvere impalpabile.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ja\/category\/alimenti\/pasta-pane-riso-e-farinacee\/farina\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Farina - Daniele Sciarotta","description":"\u5c0f\u9ea6\u7c89\u306f\u7d30\u304b\u304f\u7c89\u7815\u3057\u305f\u88fd\u54c1\u3067\u3059\u3002\u500b\u3005\u306e\u7834\u7247\u306f\u76ee\u306b\u306f\u533a\u5225\u3067\u304d\u305a\u3001\u89e6\u308b\u3068\u3001\u305d\u308c\u306f\u76ee\u306b\u898b\u3048\u306a\u3044\u7c89\u672b\u306e\u3088\u3046\u306b\u898b\u3048\u307e\u3059\u3002","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ja\/category\/alimenti\/pasta-pane-riso-e-farinacee\/farina\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/category\/alimenti\/pasta-pane-riso-e-farinacee\/farina#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alimenti","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"PASTA, PANE RISO E FARINACEI","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/category\/alimenti\/pasta-pane-riso-e-farinacee"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Farina"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/174"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}