ソース シチリアの古代の味 の ピッツェッロトマトパチェコトは、最初のコースの味付けに、または他の材料を加えて風味を強める調味料のベースとして使える、すぐに使えるソースです。収穫後、まず洗ってから煮ます。煮込みが終わったら、トマトを水から切り離し、すべてを機械に通してソースと果肉を分離します。ソースは味付けされ、大きな鍋で沸騰させられ、最後に瓶詰めされて低温殺菌されます。
シチリアの古代の味 ゼリリ家が大切に守り守り続けてきた創意工夫とシチリアのレシピのおかげで、1990年にマルサラで誕生しました。当初は商品の販売から シチリアの古代の味 当初は一部のニッチな友人向けに作られていましたが、現在では同社は幅広い種類の典型的なシチリア製品を生産し、世界中の食卓に提供されています。
-
品質
-
臭い
-
味
-
一貫性
4.3
評価
ソースは、このトマト特有の鮮やかな赤色です。最初のコースの味付けに最適です。また、他の材料を加えて風味を豊かにし、より強くて際立った風味の調味料を作るベースとしても最適です。
