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サクラ 1939年、セコンド・エルコレと妻のピエラが、タナロ渓谷の旬の野菜を一年中食べられるように保存するというアイデアを思いついたことから誕生しました。これが誕生のきっかけです サクラそして今日では、創始者の精神を守りながら、我が国の土地の素晴らしさと料理の創造性を組み合わせたものを世界 60 か国以上に輸出し、国際的に評価されている企業となっています。戦後、国の歴史とともに続いたサクラの物語。経済的に好景気だったこの頃、サクラ社はテーブルオリーブの種を取り除き、革命的なツイストオフキャップ付きの瓶にピクルスを詰めていました。この技術革新は、現在同社の社長でありカヴァリエーレ・デル・ラヴォーロでもあるロレンツォ・エルコレ氏がアメリカからイタリアに持ち込んだものです。

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