{"id":564,"count":2,"description":"<em><strong>Sorelle Salerno<\/strong><\/em> \u00e8 il nome di Nunzia, Michela e Giuseppina. Loro sono le tre Sorelle Salerno, quelle che da bambine giocavano nei magazzini del grano e che sono cresciute con quel profumo e quell\u2019attenzione tipica delle famiglie del Sud d\u2019Italia. Infatti, la Famiglia Salerno \u00e8 iniziata negli anni \u201840 quando Giovanni, marito e pap\u00e0 delle attuali proprietarie, e Gino, cognato e zio delle stesse, hanno iniziato il commercio dei cereali utilizzando i carretti ed i muli per la consegna dei prodotti. Un ruolo essenziale \u00e8 stato quello di Mamma Sina (abbreviazione di Teresita), che da casa \u00e8 sempre stata vicina a Pap\u00e0 Giovanni e alle tre figliole con qualche consiglio o con qualche aneddoto, utili ad andare avanti con fiducia.\r\n\r\nLa bont\u00e0 della pasta Salerno nasce proprio dalla forza della famiglia. Ancora oggi, durante il periodo della raccolta, nessuno si pu\u00f2 trasferire nella residenza estiva a pochi chilometri dall\u2019azienda, perch\u00e9 bisogna stare sul posto, dove ognuno d\u00e0 il suo contributo: chi si occupa dei bambini, chi della casa, chi dei campi, chi di altri impegni quotidiani. Mamma Sina si occupa sempre e comunque della cucina, il suo regno, facendo s\u00ec che, nel momento in cui si torna a casa dopo una lunghissima giornata di lavoro, ci sia sempre qualcosa di fresco e genuino da mangiare. Le ricette sono quelle che sua mamma le ha insegnato a cucinare e che ancora oggi realizza nello stesso identico modo: le polpette, le insalate, la pasta con i ceci o il baccal\u00e0.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/produttori\/sorelle-salerno","name":"Sorelle Salerno","slug":"sorelle-salerno","taxonomy":"category","parent":392,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sorelle Salerno - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sorelle Salerno \u00e8 il nome di Nunzia, Michela e Giuseppina. Loro sono le tre Sorelle Salerno, quelle che da bambine giocavano nei magazzini del grano\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/categorie\/produttori\/sorelle-salerno\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sorelle Salerno - Daniele Sciarotta","description":"Sorelle Salerno \u00e8 il nome di Nunzia, Michela e Giuseppina. Loro sono le tre Sorelle Salerno, quelle che da bambine giocavano nei magazzini del grano","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/categorie\/produttori\/sorelle-salerno\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/categorie\/produttori\/sorelle-salerno#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Produttori","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ar\/\u0641\u0626\u0629\/produttori"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Sorelle Salerno"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/392"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}