{"id":165,"count":0,"description":"Il <strong>gelato<\/strong> \u00e8 nato in Italia ed \u00e8 riconosciuto in tutto il mondo. Molti forse non sanno che \u00e8 un prodotto con una lunga storia, intrecciata con la storia stessa della cucina italiana. La miscela perfetta per il gelato come lo conosciamo \u00e8 stata creata nel 1686 da <strong>Francesco Procopio<\/strong> dei Coltelli (considerato il \u201cpadre del gelato\u201d), cuoco siciliano che viveva a Parigi. Procopio perfezion\u00f2 una macchina per la produzione di gelati che aveva ereditato dal nonno e nello stesso anno apr\u00ec una caffetteria, il Caf\u00e9 Le Procope. Questo \u00e8 il caff\u00e8 pi\u00f9 antico di Parigi ed \u00e8 stato frequentato da famosi artisti e politici, come Robespierre, Voltaire e Victor Hugo. Il caff\u00e8 \u00e8 diventato un ristorante e ha funzionato fino ai giorni nostri: visitatelo in Rue de l'Ancienne Com\u00e9die, 13.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti\/gelato","name":"Gelato","slug":"gelato","taxonomy":"category","parent":157,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gelato - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il gelato \u00e8 nato in Italia ed \u00e8 riconosciuto in tutto il mondo. Molti forse non sanno che \u00e8 un prodotto con una lunga storia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti\/gelato\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gelato - Daniele Sciarotta","description":"Il gelato \u00e8 nato in Italia ed \u00e8 riconosciuto in tutto il mondo. Molti forse non sanno che \u00e8 un prodotto con una lunga storia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti\/gelato\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti\/gelato#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alimenti","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gelato"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/157"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}