{"id":1044,"count":1,"description":"o stracchino \u00e8 un formaggio a pasta molle originario dell'Italia. \u00c8 prodotto con latte vaccino e ha un sapore delicato e cremoso con un sapore leggermente piccante. La consistenza \u00e8 tipicamente morbida e spalmabile da giovane, diventando pi\u00f9 compatta con l'invecchiamento. Lo stracchino \u00e8 spesso utilizzato nella cucina italiana, soprattutto in piatti come pizza, focacce e panini. \u00c8 noto per la sua versatilit\u00e0 e capacit\u00e0 di integrare una variet\u00e0 di sapori sia in piatti salati che dolci.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti\/latticini\/stracchino","name":"Stracchino","slug":"stracchino","taxonomy":"category","parent":171,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Stracchino - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Daniele Sciarotta \u00e8 un Food blogger. Degustatore di cibi e vino da molti anni, oggi, ha impreziosito la sua passione con il suo Blog.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti\/latticini\/stracchino\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Stracchino - Daniele Sciarotta","description":"Daniele Sciarotta \u00e8 un Food blogger. Degustatore di cibi e vino da molti anni, oggi, ha impreziosito la sua passione con il suo Blog.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti\/latticini\/stracchino\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti\/latticini\/stracchino#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alimenti","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Latticini","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti\/latticini"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Stracchino"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/1044","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/171"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=1044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}