{"id":891,"count":1,"description":"Le <strong>sel de Trapani<\/strong> Il est r\u00e9colt\u00e9 par \u00e9vaporation de l&#039;eau de mer dans des bassins peu profonds appel\u00e9s \u00ab\u00a0salins\u00a0\u00bb. Les marais salants sont remplis d&#039;eau de mer, qui s&#039;\u00e9vapore ensuite sous un soleil br\u00fblant, laissant des cristaux de sel. Le sel est ensuite r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 la main selon des m\u00e9thodes traditionnelles. Le sel de mer de Trapani est appr\u00e9ci\u00e9 pour son go\u00fbt pur et net et sa richesse en min\u00e9raux. Il est souvent utilis\u00e9 comme sel de finition, saupoudr\u00e9 sur les plats juste avant de servir pour en rehausser la saveur. \u00c9galement utilis\u00e9 en cuisine et en p\u00e2tisserie, il est disponible dans les \u00e9piceries fines et sur les sites de vente en ligne du monde entier. Consid\u00e9r\u00e9 comme un ingr\u00e9dient gastronomique, le sel de mer de Trapani est fr\u00e9quemment utilis\u00e9 par les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs pour ajouter de la profondeur et de la complexit\u00e9 \u00e0 leurs plats.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/prodotti-e-marca\/sale-marino-trapani","name":"Sel marin de Trapani","slug":"sale-marino-trapani","taxonomy":"post_tag","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sale marino di Trapani - Daniele Sciarotta Italia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il sale di Trapani viene raccolto facendo evaporare l&#039;acqua di mare in vasche poco profonde chiamate &quot;saline&quot;.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/prodotti-e-marca\/sale-marino-trapani\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sale marino di Trapani - Daniele Sciarotta Italia","description":"Le sel de Trapani est r\u00e9colt\u00e9 par \u00e9vaporation de l&#039;eau de mer dans des bassins peu profonds appel\u00e9s \u00ab salins \u00bb.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/prodotti-e-marca\/sale-marino-trapani\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/prodotti-e-marca\/sale-marino-trapani#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sale marino di Trapani"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}