{"id":180,"count":3,"description":"Le ketchup est une sauce d\u2019assaisonnement \u00e0 base de tomates devenue tr\u00e8s populaire dans le monde entier. Il est originaire de la cuisine am\u00e9ricaine et est couramment utilis\u00e9 comme condiment pour parfumer et enrichir divers plats. La recette traditionnelle du ketchup consiste \u00e0 cuire des tomates avec du vinaigre, du sucre, du sel et un m\u00e9lange d&#039;\u00e9pices, comme de la poudre d&#039;oignon, de l&#039;ail, du piment, des clous de girofle et de la cannelle. Apr\u00e8s cuisson, la sauce est pass\u00e9e au tamis ou mix\u00e9e pour obtenir une consistance onctueuse. Le ketchup est connu pour sa saveur sucr\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement acide. Il est souvent utilis\u00e9 comme condiment pour les hamburgers, les hot-dogs, les frites, le poulet frit et d&#039;autres aliments frits. Il est \u00e9galement utilis\u00e9 comme ingr\u00e9dient dans de nombreuses recettes, telles que les sauces barbecue, les vinaigrettes et les sauces marinades pour la viande. En plus de la version traditionnelle, il existe \u00e9galement des variantes de ketchup sur le march\u00e9, comme le ketchup sans sucre, le ketchup \u00e9pic\u00e9 ou le ketchup avec des ingr\u00e9dients ajout\u00e9s, comme des poivrons ou des \u00e9pices suppl\u00e9mentaires.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/category\/nourriture\/condimenti-e-salse\/ketchup","name":"Ketchup","slug":"ketchup","taxonomy":"category","parent":159,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v27.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Ketchup - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ketchup \u00e8 una salsa condimentata a base di pomodoro che \u00e8 diventata molto popolare in tutto il mondo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/category\/alimenti\/condimenti-e-salse\/ketchup\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ketchup - Daniele Sciarotta","description":"Le ketchup est une sauce d\u2019assaisonnement \u00e0 base de tomates devenue tr\u00e8s populaire dans le monde entier.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/category\/alimenti\/condimenti-e-salse\/ketchup\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/category\/alimenti\/condimenti-e-salse\/ketchup#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alimenti","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Condimenti e Salse","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/kategorie\/lebensmittel\/condimenti-e-salse"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Ketchup"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/159"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}