{"id":168,"count":4,"description":"L\u2019eau min\u00e9rale naturelle est une eau exclusivement d\u2019origine souterraine, capt\u00e9e soit \u00e0 une source, soit par forage. D\u00e9fini comme tel par la r\u00e9glementation, il est utilis\u00e9 pour la mise en bouteille et\/ou le thermalisme. Pur, g\u00e9ologiquement prot\u00e9g\u00e9 et de composition min\u00e9rale parfaitement stable, il ne fait l&#039;objet d&#039;aucun traitement chimique ni d\u00e9sinfection avant mise en bouteille ou utilisation thermique. Ces eaux appartiennent, par d\u00e9finition, \u00e0 des aquif\u00e8res \u00e0 forte inertie, g\u00e9n\u00e9ralement profonds, parfois carbog\u00e8nes. Bien prot\u00e9g\u00e9s de la contamination superficielle par leur couverture g\u00e9ologique et, le cas \u00e9ch\u00e9ant, \u00e9galement par des politiques de protection sp\u00e9cifiques, ces aquif\u00e8res sont g\u00e9n\u00e9ralement situ\u00e9s dans des r\u00e9gions peu expos\u00e9es aux pressions anthropiques (agriculture intensive, industrie, urbanisation, etc.).","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/category\/nourriture\/acqua-minerale","name":"Eau min\u00e9rale","slug":"acqua-minerale","taxonomy":"category","parent":157,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Acqua Minerale - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Daniele Sciarotta \u00e8 un Food blogger. Degustatore di cibi e vino da molti anni, oggi, ha impreziosito la sua passione con il suo Blog.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/category\/alimenti\/acqua-minerale\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Acqua Minerale - Daniele Sciarotta","description":"Daniele Sciarotta est un blogueur culinaire. D\u00e9gustateur de mets et de vins depuis de nombreuses ann\u00e9es, il agr\u00e9mente aujourd&#039;hui sa passion de son blog.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/category\/alimenti\/acqua-minerale\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti\/acqua-minerale#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alimenti","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Acqua Minerale"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/157"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}