{"id":754,"count":4,"description":"All\u00e1 <strong>burrata de Apulia<\/strong> Es un tipo de queso italiano originario de la regi\u00f3n de Apulia, en el sur de Italia. Es un queso fresco elaborado con leche de vaca y tiene una textura cremosa y suave.\r\n<blockquote>All\u00e1 <strong>burrata<\/strong> Su singularidad reside en su fina capa exterior de mozzarella, mientras que el interior est\u00e1 relleno de una mezcla de crema y stracciatella, una cuajada suave y fibrosa. El proceso de elaboraci\u00f3n de la burrata consiste en estirar y dar forma a la mozzarella hasta formar una bolsa, que luego se llena con la mezcla cremosa antes de sellarla. Esta combinaci\u00f3n de texturas y sabores la convierte en una opci\u00f3n popular para ensaladas, aperitivos y como aderezo para diversos platos. Al abrirla, su cremoso interior rezuma, creando una experiencia rica y placentera. La burrata se suele disfrutar rociada con aceite de oliva, espolvoreada con sal y pimienta negra reci\u00e9n molida, y acompa\u00f1ada de ingredientes como tomates, albahaca fresca y vinagre bals\u00e1mico para una cl\u00e1sica ensalada caprese.<\/blockquote>","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/prodotti-e-marca\/burrata","name":"Burrata","slug":"burrata","taxonomy":"post_tag","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Burrata - Daniele Sciarotta Italia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Burrata pugliese \u00e8 un tipo di formaggio italiano originario della regione Puglia, nel sud Italia. \u00c8 un formaggio fresco prodotto con latte di vacca e ha una consistenza cremosa e morbida.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/prodotti-e-marca\/burrata\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Burrata - Daniele Sciarotta Italia","description":"La burrata de Apulia es un tipo de queso italiano originario de la regi\u00f3n de Apulia, en el sur de Italia. Es un queso fresco elaborado con leche de vaca y tiene una textura cremosa y suave.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/prodotti-e-marca\/burrata\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/prodotti-e-marca\/burrata#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Burrata"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=754"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}