{"id":199,"count":8,"description":"<span>El <strong>at\u00fan<\/strong> Es conocido por su pulpa sabrosa, firme y rica, lo que lo convierte en un ingrediente vers\u00e1til en diversos platos. Se puede disfrutar crudo en sushi y sashimi o cocinado de diversas maneras, como a la parrilla, horneado, sellado o enlatado. El at\u00fan tambi\u00e9n se usa com\u00fanmente en ensaladas, s\u00e1ndwiches y pastas.<\/span>\r\n\r\n<span>Adem\u00e1s de su delicioso sabor, el <strong>at\u00fan<\/strong> Es una buena fuente de prote\u00ednas magras, \u00e1cidos grasos omega-3, vitaminas (como las del grupo B) y minerales (como el selenio). Sin embargo, debido a la preocupaci\u00f3n por la sobrepesca y la posible contaminaci\u00f3n por mercurio en algunas especies de at\u00fan, es fundamental consumirlo con moderaci\u00f3n y optar por pr\u00e1cticas de pesca sostenibles siempre que sea posible.<\/span>","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/prodotti-e-marca\/tonno","name":"At\u00fan","slug":"tonno","taxonomy":"post_tag","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v27.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Tonno - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il tonno \u00e8 noto per la sua carne saporita, soda e ricca, che lo rende un ingrediente versatile in vari piatti.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/prodotti-e-marca\/tonno\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tonno - Daniele Sciarotta","description":"El at\u00fan es conocido por su carne sabrosa, firme y rica, lo que lo convierte en un ingrediente vers\u00e1til en una variedad de platos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/prodotti-e-marca\/tonno\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/prodotti-e-marca\/tonno#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tonno"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=199"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}