{"id":2431,"date":"2021-05-22T11:37:02","date_gmt":"2021-05-22T09:37:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/?p=2431"},"modified":"2021-05-22T12:00:44","modified_gmt":"2021-05-22T10:00:44","slug":"penne-pasta-sorelle-salerno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/penne-pasta-sorelle-salerno.html","title":{"rendered":"Pasta Penne Sorelle Salerno"},"content":{"rendered":"<p><strong>Hermanas Salerno<\/strong>\u00a0no es tu t\u00edpico nombre elegante\u00a0<em>(\u00a1porque suena bien!)<\/em>\u00a0pero es el nombre de\u00a0<strong>Nunzia<\/strong>,\u00a0<strong>michael<\/strong>\u00a0Y\u00a0<strong>josefina<\/strong>. Son las tres Hermanas Salerno, las que de ni\u00f1as jugaban en los almacenes de cereales y que crecieron con ese olor y atenci\u00f3n t\u00edpicos de las familias del sur de Italia.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>De hecho, la aventura de la familia Salerno comenz\u00f3 en\u00a0<strong>40 a\u00f1os<\/strong>\u00a0cuando\u00a0<strong>John<\/strong>, esposo y padre de los actuales propietarios, y\u00a0<strong>Gino<\/strong>, cu\u00f1ado y t\u00edo del mismo, se inici\u00f3 en el comercio de cereales utilizando carretas y mulas para repartir los productos. Un papel esencial fue el de\u00a0<strong>mam\u00e1 sin\u00e1<\/strong>\u00a0(abreviatura de Teresita), quien desde casa siempre ha estado cerca de Papa Giovanni y sus tres hijas con algunos consejos o an\u00e9cdotas, \u00fatiles para seguir adelante con confianza. Las bondades de la pasta Salerno provienen precisamente de\u00a0<strong>fuerza de la familia<\/strong>. Incluso hoy en d\u00eda, durante el per\u00edodo de cosecha, nadie puede trasladarse a la residencia de verano a pocos kil\u00f3metros de la empresa, porque hay que quedarse en el lugar, donde todos dan su contribuci\u00f3n: algunos cuidan de los ni\u00f1os, otros de la casa, otros de los campos, algunos con otros compromisos diarios.<\/p>\n\n\n\n<p>Mamma Sina siempre cuida la cocina, su reino, asegur\u00e1ndose de que, cuando regresas a casa despu\u00e9s de un largo d\u00eda de trabajo, siempre haya algo fresco y genuino para comer. Las recetas son las que su madre le ense\u00f1\u00f3 a cocinar y que todav\u00eda hoy hace exactamente de la misma manera: le\u00a0<em>alb\u00f3ndigas<\/em>, el\u00a0<em>ensaladas<\/em>, el\u00a0<em>pasta con garbanzos<\/em>\u00a0o el\u00a0<em>bacalao salado<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong><em>Las hermanas Salerno<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nunzia<\/strong>: la hija mayor destaca por su tenacidad y terquedad. Licenciada en Ciencias de la Educaci\u00f3n y Psicolog\u00eda. Casada con Giuseppe y madre de Cecilia y Davide, sigue transmitiendo su pasi\u00f3n por su trabajo a pesar de ya no estar con nosotros.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>michael<\/strong>: ella es definitivamente el macho fracasado, astuta, explosiva, a veces demasiado exuberante pero con una inmensa dulzura y gran amante de la comida. Precisamente por este amor est\u00e1 aprendiendo la mayor\u00eda de las recetas de Mamma Sina. Casada con Gaetano, es madre de Matilde y Lorenzo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Giusy<\/strong>: la tercera hija, conoce a profundidad la cultura, el contexto, las tradiciones del lugar donde naci\u00f3 gracias a las amistades y v\u00ednculos que la unen a Cutro. Casada con Giuseppe, es madre de Laura y Francesco.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy Michela y Giusy, junto con sus maridos Gaetano y Giuseppe y el marido de Nunzia, Giuseppe, dirigen su empresa en armon\u00eda y cr\u00edan juntos a sus seis espl\u00e9ndidos hijos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorelle Salerno\u00a0non \u00e8 il classico nome di fantasia\u00a0(perch\u00e9 suona bene!)\u00a0ma \u00e8 il nome di\u00a0Nunzia,\u00a0Michela\u00a0e\u00a0Giuseppina. Loro sono le tre Sorelle Salerno, quelle che da bambine giocavano nei magazzini del grano e che sono cresciute con quel profumo e quell\u2019attenzione tipica delle famiglie del Sud d\u2019Italia. Infatti, l\u2019avventura della Famiglia Salerno \u00e8 iniziata negli\u00a0anni \u201840\u00a0quando\u00a0Giovanni, marito e [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2439,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[158,564],"tags":[111,679,678],"class_list":["post-2431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pasta-e-riso","category-sorelle-salerno","tag-pasta","tag-penne","tag-sorelle-salerno"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Penne Pasta Sorelle Salerno - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pasta Sorelle Salerno nasce grazie a tre sorelle Nunzia, Michela e Giuseppina, in Calabria dove producono la loro pasta di grano duro.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/penne-pasta-sorelle-salerno.html\/\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Daniele Sciarotta\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pasta Penne Sorelle Salerno - Daniele Sciarotta","description":"Pasta Sorelle Salerno naci\u00f3 gracias a tres hermanas Nunzia, Michela y Giuseppina, en Calabria, donde producen su pasta de trigo duro.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/penne-pasta-sorelle-salerno.html\/","author":"Daniele Sciarotta","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/penne-pasta-sorelle-salerno.html#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Penne Pasta Sorelle Salerno"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2431"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2443,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2431\/revisions\/2443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2431"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}