{"id":402,"count":3,"description":"Naci\u00f3 en Sicilia en 1933 de la mano de Nino Castiglione en una peque\u00f1a f\u00e1brica de Trapani. Pronto el negocio se traslad\u00f3 a una antigua pesquer\u00eda de at\u00fan con vistas al mar. Estamos en una \u00e9poca en la que existen numerosas pesquer\u00edas de at\u00fan en la zona y la pesca y transformaci\u00f3n del at\u00fan ya forman parte de la cultura local: los tonnaroti, trabajadores locales que crecieron pescando at\u00fan rojo del Mediterr\u00e1neo, bajan las redes seg\u00fan complejas pero respetuosas con el medio ambiente. sistemas, criterios que salvaguarden los peces peque\u00f1os y reduzcan la pesca accidental de otras especies. Es aqu\u00ed donde la familia Castiglione, gracias a la sabidur\u00eda de la tradici\u00f3n y a su pasi\u00f3n por el mar, comenz\u00f3 a procesar el at\u00fan. Gran profesionalidad y dedicaci\u00f3n incansable hacen que el negocio crezca constantemente: nuevos almacenes y f\u00e1bricas, modernas c\u00e1maras frigor\u00edficas, plantas de producci\u00f3n y l\u00edneas de envasado de \u00faltima generaci\u00f3n, sofisticados laboratorios para el control de calidad. Hoy aquella antigua f\u00e1brica de at\u00fan se ha convertido en una realidad acreditada en el mundo, capaz de combinar modernidad y tradici\u00f3n, pasi\u00f3n y tecnolog\u00eda, donde opera a nivel industrial pero seg\u00fan los principios del pasado, respetando el mar y la tradici\u00f3n pesquera.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/category\/productores\/tonno-auriga-nino-castiglione","name":"Nino Castiglione","slug":"tonno-auriga-nino-castiglione","taxonomy":"category","parent":392,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nino Castiglione - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tonno Auriga Nino Castiglione nasce in Sicilia nel 1933 ad opera di Nino Castiglione in un piccolo stabilimento a Trapani.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/category\/produttori\/tonno-auriga-nino-castiglione\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nino Castiglione - Daniele Sciarotta","description":"Tonno Auriga Nino Castiglione naci\u00f3 en Sicilia en 1933 de la mano de Nino Castiglione en una peque\u00f1a f\u00e1brica de Trapani.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/category\/produttori\/tonno-auriga-nino-castiglione\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/category\/produttori\/tonno-auriga-nino-castiglione#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Produttori","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/ar\/\u0641\u0626\u0629\/produttori"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Nino Castiglione"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/392"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=402"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}