{"id":790,"count":1,"description":"Der <strong>Parmigiano Reggiano<\/strong>, oft einfach bezeichnet als <strong>Parmesank\u00e4se<\/strong>, \u00e8 un famoso formaggio italiano che ha una denominazione di origine protetta (DOP). Ci\u00f2 significa che solo i formaggi prodotti in alcune regioni d'Italia, nello specifico le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova, possono essere etichettati come <strong>Parmigiano Reggiano<\/strong>. Der <strong>Parmigiano Reggiano<\/strong> Es wird aus Kuhmilch hergestellt. Die f\u00fcr die Herstellung verwendete Milch stammt von K\u00fchen, die sich haupts\u00e4chlich mit nat\u00fcrlicher Gras- und Heuern\u00e4hrung ern\u00e4hren, was zum charakteristischen Geschmack des K\u00e4ses beitr\u00e4gt. Der Produktionsprozess ist streng kontrolliert und traditionell und umfasst spezielle Methoden der Milchverarbeitung, Quarkbildung und Reifung.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/prodotti-e-marca\/parmigiano-reggiano","name":"Parmigiano Reggiano","slug":"parmigiano-reggiano","taxonomy":"post_tag","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Parmigiano Reggiano - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il Parmigiano Reggiano, spesso indicato semplicemente come Parmigiano, \u00e8 un famoso formaggio italiano che ha una denominazione di origine protetta (DOP).\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/prodotti-e-marca\/parmigiano-reggiano\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Parmigiano Reggiano - Daniele Sciarotta","description":"Parmigiano Reggiano, oft einfach als Parmesan bezeichnet, ist ein ber\u00fchmter italienischer K\u00e4se mit gesch\u00fctzter Ursprungsbezeichnung (g.U.).","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/prodotti-e-marca\/parmigiano-reggiano\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/prodotti-e-marca\/parmigiano-reggiano#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Parmigiano Reggiano"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}