{"id":754,"count":4,"description":"Dort <strong>Apulische Burrata<\/strong> ist eine italienische K\u00e4sesorte, die aus der Region Apulien in S\u00fcditalien stammt. Es ist ein Frischk\u00e4se aus Kuhmilch und hat eine cremige und weiche Textur.\r\n<blockquote>Dort <strong>Burrata<\/strong> Das Besondere an ihm ist, dass er eine d\u00fcnne Au\u00dfenh\u00fclle aus Mozzarella hat, w\u00e4hrend das Innere mit einer Mischung aus Sahne und Stracciatella gef\u00fcllt ist, einem weichen, z\u00e4hen Quark. Bei der Herstellung von Burrata wird Mozzarella zu einem Beutel gedehnt und geformt, dieser dann mit der cremigen Mischung gef\u00fcllt und anschlie\u00dfend verschlossen. Diese Kombination aus Texturen und Aromen macht Burrata zu einer beliebten Wahl f\u00fcr Salate, Vorspeisen und als Gew\u00fcrz f\u00fcr verschiedene Gerichte. Beim \u00d6ffnen flie\u00dft die cremige Konsistenz heraus und sorgt f\u00fcr ein reichhaltiges und genussvolles Erlebnis. Burrata wird oft mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufelt, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreut und mit Zutaten wie Tomaten, frischem Basilikum und Balsamico-Essig zu einem klassischen Caprese-Salat kombiniert.<\/blockquote>","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/prodotti-e-marca\/burrata","name":"Burrata","slug":"burrata","taxonomy":"post_tag","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Burrata - Daniele Sciarotta Italia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Burrata pugliese \u00e8 un tipo di formaggio italiano originario della regione Puglia, nel sud Italia. \u00c8 un formaggio fresco prodotto con latte di vacca e ha una consistenza cremosa e morbida.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/prodotti-e-marca\/burrata\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Burrata - Daniele Sciarotta Italia","description":"Apulischer Burrata ist eine italienische K\u00e4sesorte, die aus der Region Apulien in S\u00fcditalien stammt. Es ist ein Frischk\u00e4se aus Kuhmilch und hat eine cremige und weiche Textur.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/prodotti-e-marca\/burrata\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/prodotti-e-marca\/burrata#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Burrata"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}