{"id":1026,"count":1,"description":"DER <strong>Garganelli<\/strong> Es handelt sich um eine Nudelsorte, die urspr\u00fcnglich aus der Region Emilia-Romagna stammt. Es handelt sich um r\u00f6hrenf\u00f6rmige Nudeln mit einer geriffelten Oberfl\u00e4che, die in ihrer Form der Penne \u00e4hneln, jedoch einen kleineren Durchmesser und eine eher zylindrische Form haben.\r\n\r\n<img class=\"alignnone size-full wp-image-4849\" src=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/garganelli_paglia_e_fieno_01-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1707\" data-wp-pid=\"4849\" \/>\r\n\r\nWas Garganelli so besonders macht, ist ihre einzigartige Zubereitungsmethode. Traditionell werden Garganelli hergestellt, indem kleine Teigquadrate diagonal auf einem geriffelten Brett oder einem kammf\u00f6rmigen Werkzeug namens Kamm gerollt werden. Durch diesen Rollvorgang entstehen die charakteristischen Rillen auf dem Teig. Die resultierenden Rohre werden dann oft vor dem Brennen trocknen gelassen.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/prodotti-e-marca\/garganelli","name":"Garganelli","slug":"garganelli","taxonomy":"post_tag","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Garganelli - Daniele Sciarotta Italia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I Garganelli sono un tipo di pasta originari della regione Emilia-Romagna. Si tratta di una pasta tubolare con la superficie rigata, simile nella forma alle penne, ma con un diametro pi\u00f9 piccolo e una forma pi\u00f9 cilindrica.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/prodotti-e-marca\/garganelli\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Garganelli - Daniele Sciarotta Italia","description":"Garganelli sind eine Nudelsorte, die urspr\u00fcnglich aus der Region Emilia-Romagna stammt. Es handelt sich um r\u00f6hrenf\u00f6rmige Nudeln mit einer geriffelten Oberfl\u00e4che, die in ihrer Form der Penne \u00e4hneln, jedoch einen kleineren Durchmesser und eine eher zylindrische Form haben.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/prodotti-e-marca\/garganelli\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/prodotti-e-marca\/garganelli#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Garganelli"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/1026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=1026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}