{"id":985,"date":"2020-11-04T17:28:45","date_gmt":"2020-11-04T16:28:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/?p=985"},"modified":"2020-11-04T18:02:02","modified_gmt":"2020-11-04T17:02:02","slug":"lenticchia-rossa-terravecchia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/lenticchia-rossa-terravecchia.html","title":{"rendered":"Rote Terravecchia-Linse aus den sizilianischen H\u00fcgeln"},"content":{"rendered":"<p>Rote Terravecchia-Linse aus den sizilianischen H\u00fcgeln. Die Familie <strong>Terravecchia<\/strong>, seit den 1950er Jahren in ganz Sizilien f\u00fcr verschiedene unternehmerische Aktivit\u00e4ten bekannt, insbesondere f\u00fcr die Herstellung von Kichererbsenmehl, einem wesentlichen Bestandteil der ber\u00fchmten \u201ePanelle\u201c von Palermo, hat sich in den letzten 35 Jahren zu einer f\u00fchrenden Realit\u00e4t im Panorama entwickelt des sizilianischen Gro\u00dfeinzelhandels als Selektor, Verpacker und Vertreiber von getrockneten H\u00fclsenfr\u00fcchten. Heute hat eine neue Generation von Frauen mit der Unterst\u00fctzung und Erfahrung der Familie Terravecchia das Wachstum und die Verbreitung ihrer Produkte im gesamten Staatsgebiet erm\u00f6glicht.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Die rote Linse von Terravecchia<\/em><\/strong> Sie wird in der Landschaft von Monreale (Palermo) angebaut und ist eine einj\u00e4hrige Art. Die Fr\u00fcchte sind Schoten, die zwei leicht abgerundete runde Samen enthalten, sie eignen sich f\u00fcr unz\u00e4hlige Zubereitungen wie Minestrone-Suppen, Suppen und Salate.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Terravecchia lenticchia rossa delle Colline Siciliane. La famiglia Terravecchia, conosciuta in tutta la Sicilia fin dagli anni \u201950 per varie attivit\u00e0 imprenditoriali, ed in particolare per la produzione della farina di ceci ingrediente essenziale delle famose \u2018\u2019panelle\u2019\u2019 palermitane, negli ultimi trentacinque anni \u00e8 divenuta una realt\u00e0 di primo piano nel panorama della G.D.O. siciliana nel [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":987,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[170,181,392,407],"tags":[409,410,408,206],"class_list":["post-985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-legumi","category-lenticchie","category-produttori","category-terravecchia","tag-lenticche-rosse","tag-lenticchia-rossa","tag-lenticchie","tag-terravecchia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Terravecchia lenticchia rossa delle Colline Siciliane - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Terravecchia lenticchia rossa delle Colline Siciliane viene coltivata nell\u2019agro di Monreale (Palermo), \u00e8 una specie annuale. 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