Alles beginnt mit Cavaliere Salvatore Puglisi Cosentino, einem Landbesitzer, der eines Tages beschlie\u00dft, eine tr\u00e4chtige Kuh zu kaufen, die zum Schlachten bestimmt ist. Eine Kuh, zwei K\u00fche, zehn K\u00fche... bald war ein Bauernhof geboren. Die ern\u00e4hrungsphysiologischen und entgiftenden Eigenschaften der Milch waren in Sizilien noch wenig bekannt. Und in Catania gab es noch keine Milchfabrik, um es zu pasteurisieren.<\/p>\n\n\n\n
Es ist 1954: das Sizilianischer Latte<\/strong> und das hochmoderne Werk in Catania in Canalicchio. In den neuen Cavaliere-Tierhaltungsbetrieben ruhen und bewegen sich die K\u00fche, die nur mit Frischfutter gef\u00fcttert und mit Vitaminkomplexen erg\u00e4nzt werden, in komfortablen R\u00e4umen.<\/p>\n\n\n\n 1958: Die Produktion der ersten sterilisierten Milch in Glasflaschen unter der Marke Sole beginnt, die sich auch dank st\u00e4ndiger Hygiene- und Hygienekontrollen durch hohe Qualit\u00e4t auszeichnet. Nach dem \u201emechanischen Melken\u201c (das absolute Hygiene garantierte) wurde die Milch zur Sterilisierung und Abf\u00fcllung zur Silat Siciliana Latte SpA transportiert. Und werde zur ber\u00fchmten Latte Sole.<\/p>\n\n\n\n 1963 kam die mikronisierte Gala-Milch mit Sahne und angereichert mit Vitamin D3 auf den Markt, in der damals innovativsten Verpackung: dem Tetra-Pak.<\/p>\n\n\n\n Um den wachsenden Marktanforderungen gerecht zu werden, wurde 1965 der Viehzuchtbetrieb erweitert und die Gala-Fabrik gegr\u00fcndet. Ein Industriejuwel, in dem die ersten Tetra-Pak-Maschinen f\u00fcr haltbare Milch und die Verpackungslinie f\u00fcr sterilisierte Milch in Glasflaschen in Betrieb genommen werden. Das Produktionsspektrum wird erweitert: Joghurt, Sahne, K\u00e4se, Butter.<\/p>\n\n\n\n In den 70er Jahren wuchs die Gala-Gruppe unter der Leitung von Dr. Alfio Puglisi Cosentino, dem Sohn des Cavaliere, stark. Gala Italia entsteht und dank der Akquisitionen von Unternehmen in Mittel- und Norditalien erreicht die Marke \u201eSole\u201c landesweite Verbreitung: Es ist das erste sizilianische Unternehmen, das sich auf dem gesamten italienischen Markt etablieren kann.<\/p>\n\n\n\n In den letzten Jahren wurde das Image des Unternehmens durch die Schaffung der neuen Marke \u201eThe Lawn and the Sun\u201c gest\u00e4rkt, die von nun an die Synthese von Sizilianit\u00e4t, Energie und Authentizit\u00e4t darstellen wird.<\/p>\n\n\n\n In den 1980er Jahren beschloss die Gala, sich ausschlie\u00dflich der Festigung ihrer F\u00fchrungsposition und technologischen Exzellenz auf dem sizilianischen Markt zu widmen.<\/p>\n\n\n\n Um den hohen Qualit\u00e4tsstandard der Produkte zu best\u00e4tigen, ist eine neue Fabrik in der Gegend von Ragusa geplant, der Gegend, die mit ihren Hochebenen einst und noch heute die sizilianische Provinz ist, in der die beste Milch und Milchprodukte hergestellt werden.<\/p>\n\n\n\n 1991 wurde in Ragusa das neue Werk zur Herstellung von Mozzarella, Ricotta, Scamorza und anderen K\u00e4sesorten eingeweiht.<\/p>\n\n\n\n Im selben Jahr wurde der neue Nuvoletta-Mozzarella auf den Markt gebracht, der aufgrund seiner Weichheit, seines Geschmacks und seiner Frische sofort gro\u00dfen Erfolg hatte. Eine pr\u00e4gnante Werbekampagne unterst\u00fctzt die Markteinf\u00fchrung des Produkts, verbunden mit dem Image der \u201eNuvoletta\u201c-Kuh.<\/p>\n\n\n\n Seit 1993 wird gro\u00dfer Wert auf die kontinuierliche Erneuerung und Erweiterung des Produktsortiments gelegt: Eier, Streichk\u00e4se, Mascarpone, Stracchino, Joghurt...<\/p>\n\n\n\n1960<\/strong> Die 60er:
Vintage-Prozess- und Produktinnovation<\/h4>\n\n\n\n1970<\/strong> Die 70er:
nationale Entwicklung<\/h4>\n\n\n\n1980<\/strong> Die 80er:
F\u00fchrung auf dem sizilianischen Markt<\/h4>\n\n\n\n1990<\/strong> Die 90er:
ein wachsendes Sortiment, ein st\u00e4rkeres Image<\/h4>\n\n\n\n2000<\/strong> Von 2000 bis heute:
Die Zukunft liegt in der Synergie<\/h4>\n\n\n\n