{"id":180,"count":3,"description":"Ketchup ist eine W\u00fcrzsauce auf Tomatenbasis, die sich weltweit gro\u00dfer Beliebtheit erfreut. Es stammt aus der amerikanischen K\u00fcche und wird h\u00e4ufig als Gew\u00fcrz zum W\u00fcrzen und Verfeinern verschiedener Gerichte verwendet. Das traditionelle Ketchup-Rezept besteht darin, Tomaten mit Essig, Zucker, Salz und einer Gew\u00fcrzmischung wie Zwiebelpulver, Knoblauch, Chilischote, Nelken und Zimt zu kochen. Nach dem Kochen wird die So\u00dfe durch ein Sieb gesiebt oder vermengt, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Ketchup ist f\u00fcr seinen s\u00fc\u00dfen und leicht s\u00e4uerlichen Geschmack bekannt. Es wird oft als Gew\u00fcrz f\u00fcr Hamburger, Hot Dogs, Pommes Frites, Brath\u00e4hnchen und andere frittierte Speisen verwendet. Es wird auch als Zutat in vielen Rezepten verwendet, beispielsweise in Barbecue-Saucen, Salatdressings und Fleischmarinade-Saucen. Neben der traditionellen Version gibt es auch Variationen von Ketchup auf dem Markt, etwa zuckerfreien Ketchup, scharfen Ketchup oder Ketchup mit zus\u00e4tzlichen Zutaten wie Paprika oder zus\u00e4tzlichen Gew\u00fcrzen.","link":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/category\/lebensmittel\/condimenti-e-salse\/ketchup","name":"Ketchup","slug":"ketchup","taxonomy":"category","parent":159,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.5 (Yoast SEO v27.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Ketchup - Daniele Sciarotta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ketchup \u00e8 una salsa condimentata a base di pomodoro che \u00e8 diventata molto popolare in tutto il mondo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/category\/alimenti\/condimenti-e-salse\/ketchup\/\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ketchup - Daniele Sciarotta","description":"Ketchup ist eine W\u00fcrzsauce auf Tomatenbasis, die sich weltweit gro\u00dfer Beliebtheit erfreut.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/category\/alimenti\/condimenti-e-salse\/ketchup\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/category\/alimenti\/condimenti-e-salse\/ketchup#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alimenti","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/it\/category\/alimenti"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Condimenti e Salse","item":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/kategorie\/lebensmittel\/condimenti-e-salse"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Ketchup"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/159"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.danielesciarotta.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}